Waffeln! Das Lieblingsrezept!

Meine Lieblingswaffeln

Du brauchst:

Handrührgerät oder Küchenmaschine, Waffeleisen, Löffel,

Butter, Zucker, Eier, Schär Mehl für Kuchen und Kekse o. Universalmehl, Backpulver, Milch, Magerquark

 

Das Rezept:
 
120 g weiche Butter
100 g Zucker auf hoher Stufe (Thermomix Stufe 4,5) gut verrühren

3 Eier (zimmerwarm) einrühren, bis es cremig ist.
350 ml laktosefreie Milch
2 EL Magerquark einrühren (Thermomix Stufe 4)
 
300 g Schär Mehl für Kuchen und Kekse (o. ein Universalmehl, dann 50ml mehr Flüssigkeit)
1/2 Tüte Backpulver einrühren und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe cremig schlagen (Thermomix Stufe 5,5)
 
Das vorgeheizte Waffeleisen mit weicher Butter einschmieren und die gewünschte Teigmenge einfüllen.

Guten Appetit!!


 

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